segunda-feira, 12 de setembro de 2011

Buriti


O termo buriti é a designação comum a plantas dos gênero Maurita, Mauritiella, Trithrinax e Astrocaryum, da família das arecáceas (antigas palmáceas).
É também conhecida como coqueiro-buriti, buritizeiro, miriti, muriti, muritim, muruti, palmeira-dos-brejos, carandá-guaçu, carandaí-guaçu.

Utilização

*Seu fruto é uma fonte de alimento privilegiada. Rico em vitamina A, B e C, ainda fornece cálcio, ferro e proteínas. Consumido tradicionalmente ao natural, o fruto do buriti também pode ser transformado em doces, sucos, picolés, licores, sobremesas de paladar peculiares e na alimentação de animais.
*Fornece palmito saboroso, fécula e madeira.
*O óleo extraído da fruta é rico em caroteno e tem valor medicinal para os povos tradicionais do que o utilizam como vermífugo, cicatrizante e energético natural, também é utilizado para amaciar e envernizar couro, dar* cor, aroma e qualidade a diversos produtos de beleza, como cremes, xampus, filtros solares e sabonetes.

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